Devo cortar as gorduras da minha dieta?

A resposta é: depende.

Falando de modo geral, a gordura presente nos alimentos são responsáveis por diversas funções no nosso organismo.

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E, na verdade, não existem só as gorduras ruins! Existem também as gorduras boas que exercem um importante papel na saúde do corpo, sendo algumas das principais funções:

• Contribuem para dar energia ao corpo e apoiam o crescimento celular;

• Protege os órgãos e mantém o corpo aquecido;

• Ajuda na absorção de nutrientes;

• Auxiliam na produção de hormônios.

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O ideal é trazer mais gorduras saudáveis (nozes, milho, sardinha, entre outros) e reduzir as gorduras saturadas (sorvete, biscoitos, frituras, entre outros).

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