A Intolerância à Lactose é causada pela deficiência de uma enzima do organismo chamada Lactase. Esta enzima não consegue fazer seu papel de quebrar o açúcar do leite e as bactérias fermentam o leite dentro do intestino, causando dores de barriga e dores intestinais.
“Mas Doutora, como alguém ‘pega’ a intolerância a lactose?”.
Ela normalmente acontece através do crescimento: bebê, que se alimenta só de leite, produz várias enzimas de lactase e elas vão diminuindo quando outros alimentos surgem no cardápio.
A intolerância também pode ser passada pela genética, mesmo sendo um acontecimento raro. Há também a chance de micro-organismos ou processos infecciosos atacarem as células responsáveis pela lactose.
É importante lembrar que não há meios de impedir a queda de produção da lactase. A recomendação é seguir um cardápio que ajuda no trânsito intestinal: frutas, verduras e cereais integrais ajudam no funcionamento do intestino e com menos chance de provocar cólicas e gases.